Gerente de restaurante - Con experiencia comprobable

Mundo POIN es un complejo de entretenimiento, gastronomía y experiencias que integra diversas unidades de negocio, incluyendo atracciones, restaurantes, bares y servicios complementarios, con el objetivo de ofrecer a sus visitantes un espacio innovador para la recreación, la convivencia y el disfrute familiar.

¿Te apasiona liderar equipos y crear experiencias excepcionales para los clientes?

En Mundo POIN estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante con sólida experiencia en operaciones gastronómicas, liderazgo de equipos y orientación a resultados.

Será responsable de dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando altos estándares de servicio, calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Buscamos una persona con capacidad para liderar equipos de alto desempeño, controlar costos operativos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de los objetivos comerciales de la unidad.

Responsabilidades principales:

Supervisar y coordinar la operación integral del restaurante.
Liderar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo.
Garantizar la excelencia en el servicio al cliente.
Controlar costos, inventarios y gastos operativos.
Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad.
Analizar indicadores de gestión y ejecutar planes de mejora.
Impulsar las ventas y la rentabilidad del negocio.

Requisitos:

Experiencia comprobada en posiciones de Gerencia de Restaurante o afines.
Experiencia liderando equipos operativos.
Conocimiento de indicadores de gestión, costos e inventarios.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos según la operación.
¡Únete a nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Cocina, Gestión de personal, Planificación, Supervisión, Supervisión de operaciones, Atención al cliente, Industria de atención al cliente, Gestión de restaurantes, Gestión operativa
Licencias de conducir: automóviles / carros
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador