Supervisor de cocina y banquetes

Buscamos un Supervisor de Cocina de Banquetes con experiencia en operaciones culinarias para eventos y banquetes en hoteles. Será responsable de supervisar la producción y presentación de alimentos, coordinar al equipo de cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y asegurar una ejecución eficiente de cada evento.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año en cocina hotelera, banquetes o eventos de alto volumen; estudios en Gastronomía o Artes Culinarias; conocimientos en producción masiva de alimentos, control de costos, inventarios y normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Debe contar con habilidades de liderazgo, organización, trabajo bajo presión, atención al detalle y capacidad para coordinar equipos en entornos dinámicos orientados al servicio.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina