Chef de Banquetes
Hyatt Regency
Fecha: hace 3 semanas
ciudad: Panamá, Panamá
Tipo de contrato: Tiempo completo
Organization- Hyatt Regency Panama City
Resumen
Objetivo:
Ser responsable de la exitosa operación de la cocina de banquetes, asegurando el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la compañía, y garantizando la satisfacción de los comensales en cuanto a alimentos.
Funciones Principales:
Requisitos:
Resumen
Objetivo:
Ser responsable de la exitosa operación de la cocina de banquetes, asegurando el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la compañía, y garantizando la satisfacción de los comensales en cuanto a alimentos.
Funciones Principales:
- Supervisar y coordinar la operación de la cocina de banquetes.
- Asegurar la calidad y presentación de los alimentos servidos.
- Gestionar el personal de cocina, brindando formación y orientación continua.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Administrar la cocina, controlando inventarios y recursos.
Requisitos:
- Experiencia minima de 1 año en puesto de liderazgo en cocina.
- Conocimientos de higiene y administración.
- Estudios preferentemente relacionados a la Gastronomía.
Ver más empleos en Panamá, Panamá