Jefe de Producción - Planta de Carnes (embutidos) - #7488568

Responsable de dirigir, planificar y supervisar la producción de Chorizos o fiambres, cortes de carnes en la Sala de procesos. Aplicar si cuenta con los requisitos.

Requisitos:

• Graduado de Ingeniería en Alimentos, Ingenieria Industrial o carreras afines
• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares
• Conocimiento del plan HACCP
• Experiencia con personal a cargo
• Habilidad para dirigir a un grupo de trabajo
• Conocimiento para coordinar proveedores de materia prima
• Habilidad para llevar planes de mantenimiento de equipos
• Proactivo , Responsable
• Carnet de salud vigentes

Funciones

• Levantar informes sobre el rendimiento de producción (Costeos de materia prima y productos terminados).
• Colaborar en el Desarrollo e innovación para nuevos productos.
• Coordinar las labores del personal.
• Recepción de materia prima.
• Elaboración de manuales y registros, para la mejora en los procesos de producción, al igual que la implementación de nuevas medidas de control.
• Planeación, programación y ejecución de la producción.
• Velar por la gestión y renovación de los permisos gubernamentales.